La alimentación de nuestros hijos es de suma importancia, incluso le solemos dar prioridad  por delante de la nuestra. Pero, ¿Cómo hacer que coman más frutas y vegetales? No es algo sencillo, sin embargo la empresaria Sascha Barboza, escritora, youtuber, influencer, personal trainner y por sobre todas las cosas, mamá, mejor conocida como Sascha Fitness. Recomienda que, la mejor forma de incluirlos dentro de sus comidas diarias es a través de ponquesitos, panquecas, waffles y smoothies.

 ¿Conoces los smoothies?

Son un delicioso snack natural a base de trozos frutas congeladas, complementada con zumos. Este en su preparación suele llevar ingredientes lácteos como yogurt natural, leches de aceites vegetales o helado; haciéndolos muy ricos en proteínas, lo que le proporciona solidez, cremosidad y espesor preparado al momento de consumo.

Entre las  recomendaciones que da el IMEO,  Instituto Médico Europeo de la Obesidad, acerca del consumo de los smoothies tenemos: no le añadas ingredientes calóricos, debe ser a base de un 60% fruta y un $40% de verduras (ambas trituradas con sus pieles), la fruta es más económica si se compra congelada, no sustituyen una comida debido a la forma de ingesta.

¿De dónde proviene su nombre?

Nace de Steven Kuhnau, un joven que padecía de intolerancia a la lactosa, con el deseo de beber y disfrutar lo más parecido a un batido. En 1973, con una licuadora casera, produjo la mezcla de frutas frescas muy frías con hielo, dando como resultado una combinación óptima y salutífera.  Además de generarle alivio y mejoras a diversas anomalías de salud como: alergias, niveles de glucosa elevada, entre otras.

Motivado a esto, se ve impulsado a inaugurar un negocio con el nombre de “Smoothing King” (significa “Rey smoothie»). Convirtiéndose luego, en una franquicia de bebidas energizantes y saludables, en los Estados Unidos (EEUU),  con la misión de impulsar a las personas para que a llevar un estilo de rutina alimenticia que le genere calidad de vida, que se enfoque en buenos hábitos.

Curiosidades

• Los smoothies particular y originalmente no deben ser comercializados en recipientes de metal o vidrio, porque indicarían que han pasado por un proceso de concentración y evaporización del agua a través de calor. Lo que hace que se pierda su alto potencial vitamínico.
• Los smoothies resultan ser bebidas hidratantes y súper nutritivos que pueden sustentar una merienda o servir como complemento de nuestras comidas diarias.
• La frescura que ofrecen y el frío de sus concentrados, los ponen en la palestra como lo preferidos durante esta temporada calurosa de verano.
• A través de la sudoración perdemos gran cantidad de electrolitos, los smoothies naturales nos ayudan a recuperarlos y multiplicar la energía.
• Preferirlos nos permite tener una dieta equilibrada y un peso saludable porque disminuye el deseo de comer de manera compulsiva
• Son coadyuvantes en el mantenimiento de una piel lozana y radiante.
• Agregar proteína en polvo disminuye el hambre en el periodo matutino.

Sabías que el zumo, batido y smoothie, son todos a base de frutas conoce sus características.

Características de los batidos

• Predominan las frutas y/o verduras sólidas o en pulpa.
• Son espesos.
• Sólo si se desea, se le puede añadir leche o yogurt.
• Llevan más frutas sólidas que líquidos.

Características de los zumos

• Es el líquido que se extrae de la pulpa de la fruta.
• No llevan leche u otros aditivos.
• Se obtiene a través de exprimidores o extractores de frutas.
• Su consistencia es totalmente líquida.
• Consumir uno o dos vasos diarios sustenta la mitad de la cantidad recomendada de ingesta de frutas o verduras diarias.
• Son fáciles de absorber.

Características de los smoothies

• Contienen trozos de fruta congelada.
• Su consistencia es densa.
• Además de las frutas entre los componentes tenemos la leche vegetal, yogurt, zumo, helado, entre otros.
• También, pueden llevar un elemento no congelado que puede ser yogurt natural.
• Son preparados en una batidora, lo que hace que su textura sea más espesa.
• Preservan la fibra de la fruta y la verdura.

Los smoothies, han pasado a ser una de las bebidas en tendencia en los últimos años, convirtiéndose  en los preferidos por cada vez más personas. En Peakjuice Smoothies, contamos con diversidad de combinaciones que complacen el requerimiento de cada cliente, como lo son smoothies: antioxidantes, tonificantes, energéticos, vitaminados, regeneradores, entre otros. Así como también la modalidad y libertad de crear su propia combinación de frutas congeladas.